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看完心情愉快, 正能量滿滿, 大推! 在網路上很夯，人氣蠻不錯。
作者： 重信初江
新功能介紹- 譯者：許孟菡
- 出版社：出版菊
新功能介紹 - 出版日期：2017/01/03
- 語言：繁體中文
總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！
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商品訊息功能:
三星主廚們愛用的人氣Staub專書！鹹甜全收錄！
★燉煮、蔬菜、炊飯、湯品、異國料理、和食、甜點等
20-27cm各種料理都能煮得下！
５大特長，鑄鐵鍋料理變好吃的秘訣！
Point 1
慢慢的、均勻的加熱
以有厚度的鑄鐵製成。鑄鐵有導熱均勻的特性，所以可以溫柔、高效率的加熱。也因此高明的將食材的美味釋放，將肉類煮得柔軟、魚類煮得鬆軟。就連我們以為只能用烤箱做的烤全雞，都能做的出來。
Point 2
完整濃縮食材本身的美味
平坦的鍋蓋，而內層有稱為集水點（piko）顆粒狀的突起物。食材因加熱所釋放的水分，會在鍋中產生對流，平坦的鍋蓋與水分接觸，碰到了集水點會像下雨般均勻的滴落至食材上。以湯匙舀取湯汁澆淋材料這個動作，鍋子本身就會幫我們做好。水滴中含有食材本身的香氣，美味不流失，讓料理又濕潤又柔軟。此外、以少量水分就能烹煮，所以不會失去維他命等，將營養成分完整的留在食材內。
Point 3
不容易焦鍋
獨家開發的黑琺瑯釉加工（陶瓷琺瑯加工）。與一般的琺瑯不同。表面摸起來是粗糙的，不僅容易上油更有防止焦鍋的特色。也因此髒污容易脫落，保養也非常簡單。對於酸性的食材也有耐酸的效果，醋煮等料理也能在鑄鐵鍋裡完成。
Point 4
具保溫效果，不易變涼
離火後也不會馬上降溫，所以整鍋端上桌也會保持熱騰騰的溫度。就算是過了一段時間都可以保持料理的美味。
Point 5
煮出美味的米飯
穩重的鍋蓋不易讓水分溢出。米粒可以充分吸飽水分，煮出澎鬆的白飯。水滴會接觸到平面的鍋蓋，在碰到集水點時均勻的落回鍋中，鍋內環境水氣循環，不會煮出濕黏的米飯。
三星主廚們愛用的人氣鑄鐵鍋，家有鑄鐵鍋必備專書！
源於法國，在歐洲長時間深受喜愛的鑄鐵鍋，時尚優雅的設計，讓食材本身的美味盡現。多年來「Staub」鑄鐵鍋深受三星主廚們的青睞。他的厚重正是醞釀出美味料理的理由之一。緩緩的慢慢的，將熱力溫柔的包圍住食材。
平坦的鍋蓋，鍋蓋上的突起正是為了不讓含有食材本身美味的蒸氣逃走的設計。不論是重量，或者外型都有它被設計成如此的原因。也因為這樣的特色，所以可以作出更純萃的料理。清洗乾淨的蔬菜，加入撒點鹽、胡椒調味的肉等材料開小火加熱鍋子，最後只剩下等待。歐式的燉煮、異國料理、和食、甜點…書中介紹家中每天都能全面利用的各種鑄鐵鍋菜餚。希望大家都能藉由本書的配方將家中的鑄鐵鍋發揮最大的美味實力。
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作者： 重信初江
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內容來自YAHOO新聞
美售台兩艘巡防艦 傳本周批准
旺報【記者張國威╱台北報導】
英媒引述美國國會人士消息稱，美國國會傳出歐巴馬政府可望於本周結束前（20日前），批准向台灣出售2艘派里級巡防艦一案。國防部15日就此表示，目前尚未接獲美方正式通知，但美方供售中華民國所需的自我防衛武器，有助區域和平，國防部對這項軍購案樂觀其成。大陸外交部15日則就此重申，堅決反對美國對台軍售。
英國路透14日（當地時間）報導，美國歐巴馬政府計畫在本周（20日前）授權向台灣出售2艘派里級巡防艦。一位共和黨國會助理表示，「我們盡快在本周（20日前）宣布這一計畫」。另一位國會助理則表示，政府的這一通知可能在「任何時候」下達。報導強調，這次軍售是4年來美國首次向台灣出售武器，是近40年來美國對台售武的最長間隔。
陸反對 批美破壞兩岸
國防部發言人羅紹和少將15日在例行記者會上則就此表示，國防部到目前為止沒接獲美方正式通知。美國政府依據《台灣關係法》和對台六項保證，持續對台供售中華民國自我防衛需要的武器裝備，符合美方國家利益，且有助於提升中華民國自我防衛能力，對促進區域和平穩定有正面助益，國防部對這項軍購案樂觀其成。
大陸外交部發言人洪磊15日就對台軍售一事強硬表態稱，中國堅決反對美國對台售武，美國的做法違反中美3個《聯合公報》，特別是《八．一七公報》原則，干涉中國內政，破壞兩岸關係和平發展和中美關係。中方要求美方切實認清向台售武的高度敏感性及危害性，敦促美方恪守承諾，停止對台售武，多做有利兩岸和平發展和中美關係的事情。
反潛能力 大幅提升
美國此次對台軍售旨在提高台灣反潛能力，以共同面對大陸在島鏈內活動日益頻繁的潛艦威脅，儘管美國此次售台的2艘派里級護衛艦均已服役近30年（1984年服役），但艦上的SQR-19拖曳式聲納將原汁原味地出售給台灣。
海軍現役8艘與美國合作、20多年前在台製造的「成功級」巡防艦，就是改自「派里級」巡防艦。但是20年前美方授權台灣建造成功級時，卻不願將配套的SQR-19輸出給台灣。台灣此次得到SQR-19聲納後，再配合新購自美國的12架P-3反潛機，搜索潛艦的能力將大幅提高。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美售台兩艘巡防艦-傳本周批准-215005526--finance.html
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