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內容簡介: 不論是各大夜市或是麵攤、小吃攤，大街小巷幾乎都能看得見賣滷味的攤位，而能買到的滷味種類也很多，像是加熱滷味、冰鎮滷味或是麻辣燙等，滷味早已成了國民小吃，隨處可見而且深受歡迎。也許花錢在外買滷味吃很簡單，但其實你知道在家自己動手做既划算又更健康嗎？只要花點時間準備好材料，在家滷上一鍋美味的滷汁，愛吃什麼就放什麼進去滷，無論是熱騰騰的加熱滷味或是可以當零嘴、下酒菜吃的冰鎮滷味或是香麻的麻辣燙等，都能輕鬆滷。
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製作滷味不需要困難的烹調技巧，只要掌握好滷包的配方，搭配黃金比例的水與調味汁，就能滷出一鍋美味滷汁，變化出各樣的下飯滷菜。本書收錄了多種不同風味的滷包，共150種滷汁和滷味的作法，除了家常滷汁，也有麻辣滷汁和專為素食者調配的美味滷汁配方。用最簡單的方法讓讀者們學會滷味的作法，滷出風味絕佳的好吃滷味！
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內容來自YAHOO新聞
羽球》合庫送暖 一哥一姊齊聚北區兒童之家
在金猴年開春之際，為一圓弱勢兒童的夢想，合庫特別徵召其征戰國內、外的世界級一流羽球好手，齊聚北區兒童之家，與小朋友分享球技及遊戲互動，希望不僅能提升小球員的球技，更能透過與這些好手的互動，建立正向的人生觀、激發出向上努力的動能，並開拓人生的視野。
參加這次活動的合庫羽球選手均為一時之選，可說是目前國內最堅強的組合陣容，包括了世界女單排名第三的戴資穎、世界男單排名第五的周天成與其他好手如李勝木、蔡佳欣、白馭珀、王子維、許雅晴、林家翾等，他們精湛的球技讓現場的院生們大開眼界、獲益良多。
之前合庫內部自發性為院童進行愛心鞋盒募集活動，引起很大迴響，當時合庫羽球隊與小球員熱絡的互動所帶來的正向能量，也鼓勵了小球員在多項比賽中獲得優異的成績，包括103年全國育幼院運動大會、桃園縣長盃羽球錦標賽、蘆竹市市長盃羽球賽，均囊獲數個冠軍，表現優異，也鼓勵了合庫再次前來。
董事長廖燦昌表示，對於北區兒童之家數十年來為數以千計的院童提供安全庇護所付出的心力表示至上的感佩，同時並鼓勵小朋友努力追求進步、建立積極的人生觀，唯有努力，才能獲得豐碩的果實。
合庫的羽球一哥周天成、羽球一姊戴資穎也鼓勵小球員要建立自信心，雖然先天環境有所限制，但透過後天的努力，不論是讀書、打球或作其他的事，只要不放棄，也能成為各個領域未來的一哥、一姊。
合庫長期以來秉持愛心企業的關懷精神，透過全台272家分行的力量，深入地方發掘資源不足或亟需扶助的團體，以最實質的幫助，將溫暖傳送至各地，散播愛的力量。在今年的寒冬送暖活動中，特別規劃在全台13個縣市、針對16家社福機構及學校，以實際行動貢獻已力、關懷所需，希望拋磚引玉，引領大家對弱勢團體的重視，為追求安康的社會努力。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/羽球-合庫送暖-哥-姊齊聚北區兒童之家-061408771--spt.html
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