蘇發福日記：鑄鐵鍋中西式不敗料理心得
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內容簡介:
我竟然從此瘋狂愛上煮飯。──蘇發福
用一只鑄鐵鍋，煮出人生中最美麗的轉折。
走出香港金融圈，以料理紀錄美味的生活日記。
◎一個購鍋狂的經驗談，教你怎麼挑選、清洗鑄鐵鍋，還有相關小工具
作者目前擁有超過60個鑄鐵鍋，以購鍋狂過來人的經驗，分享如何挑選適合你的鑄鐵鍋？怎麼清潔及選用適合的小工具們？幫助你充分瞭解鑄鐵鍋的使用特性及限制，使鑄鐵鍋不只是個沉甸甸練身體的鍋子，而是在廚房的得力助手，餐桌上迷人的風景。
中式家常及宴客菜
鑄鐵鍋的鎖水及控溫穩定優勢，極為適合料理中菜。像是輕易煎出餐廳級的鐵板豆腐、鐵板燒雞腿排、脆脆魚皮的煎魚；燜煮港式煲仔飯、綿密的蟹粥；滷出又香又多汁的家常滷肉、白菜滷；炒出有鍋氣的炒飯、夠味的干炒牛河；用少少的油來做油炸料理。就算是料理新手，也非常容易煮出成就感。
經典多國菜色
本書以臺灣人的飲食習慣及食材容易取得為主，歸納出多項受歡迎的經典各國菜色，例如：西班牙海鮮飯、烤雞、印度咖哩、紅酒燉牛肉、打拋豬等，讀者就算天天做菜，也可以常常變化菜色，煮菜樂趣無窮。
紅遍臺灣、日本及香港的「無水料理」
一滴水也沒加的日式咖哩、燉白菜獅子頭，不需燒大鍋水也能蒸魚，只用檸檬汁蒸的泰式檸檬魚……。本書告訴你鑄鐵鍋「無水料理」為什麼那麼吸引人。
常備醬料及快速料理
炒白酒蛤蠣義大利麵、蘑菇起司帕尼尼、泰式炒泡麵、酸豆奶油海鮮……。教你怎麼準備少少幾樣常備醬料，在家裡快速30分鐘上菜。
博客來書店點心及簡易烘焙
鑄鐵鍋可直接進烤箱，所以用鑄鐵鍋烤麵包布丁、肉桂卷、薄脆披薩、佛卡夏、馬鈴薯及地瓜等，作為餐後點心、下午茶及宴客都適合。一鍋多用，最值得的廚房投資。
讀者回覆
「福仔有魔力，會讓人自然而然的愛上作菜耶！」
「是妳一直帶領我們走向豐富多元、璀燦亮麗的廚之大道，除了謝謝妳走上這條路，更感謝妳有趣又無私的分享。」
「發福，妳太棒了，真的很棒，妳的真心都能從妳的每篇文章中看到！」
「是發福讓我陷入做菜這條不歸路，謝謝妳。」
博客來網路書店
「發福的文筆平易風趣，是很美味的精神糧食。」
博客來
「Cooking is so much fun and enjoyable for me nowadays! Thanks to you, super food diary .」
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- 作者： 蘇發福 新功能介紹
- 繪者：MinMin（張敏貞）
- 出版社：高寶 新功能介紹
- 出版日期：2015/07/15
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
羽球》許雅晴睽違3年半未打會外賽 重新出發連闖兩關順利晉級
105年第一次全國羽球排名賽7日甲組賽事陸續登場，睽違3年半未曾從會外賽打起的合庫許雅晴，由於世界排名掉出前25，這次再度重返全國排名賽舞台，首役以21：11、21：15取勝國體大洪毅婷，次役以21：13、21：19擊敗台電林盈君，順利闖進會內賽。
許雅晴說：「從大前年台北公開賽至今已很久沒在新莊體育館比賽（去年全大運除外），剛好目前正值冬天，場館不需要開冷氣，所以少了風向的問題，打來完全沒有適應上的困擾。」
不過對上台電林盈君時有點小亂流，許雅晴強調，因為賽前擬定「打快」的策略，所以出手較急，失誤也相對增多，還好仍在自己掌控之內，得以如願晉級，下役遭遇台電賴怡婷，許雅晴說：「會一場一場拚，盡力達成目標。」
此外，許雅晴與白馭珀的女雙搭配也順利過關，她們以21：13、21：15擊敗土銀大同陳菀婷／周士君，會內賽首輪8日下午2時面對國體大李瑋慈／游旻儒，兩人都直說，會在女雙全力出擊。
世界女單排名第23的白馭珀原本不需要參加排名賽，但她們在里約奧運女雙排名上，僅以190分之差，以第33落後給第32自家隊友謝沛蓁／吳玓蓉1名而已，而這次女雙最後階段國手選拔將選出3組人馬。
對許白配來說，這是證明兩人除了單打之外，也得以在雙打有所表現的絕佳機會，白馭珀強調，由於雅晴還有女單賽事，我會全力分擔她的部分，雖從會外賽打起，但剛好可以適應場地，打來沒多大問題。
「YONEX老師組合」邱翌如／劉筱柔在女甲雙遭遇合庫左營高中梁庭瑜／國體大蘇湘玲的年輕搭檔，邱劉配「薑是老的辣」，雖首局打來僵持不下，最終仍以23：21、21：6擒伏對手，展現老將風範。
劉筱柔說：「這個場館蠻適合我們的打法，只要對方的攻擊殺不死我們，對戰起來就相對輕鬆。」邱翌如指出，我太久沒動了，剛開始跑起來有點累，但後來就漸入佳境。下役邱劉配對決另組年輕好手彰師大蔡欣佑／台師大潘姿瑾。
國小曾經搭檔雙打的「江氏姐妹」江亞恩、江亞庭，自姊姊專司單打後，兩人不曾再搭配過，這次兩人代表彰化師大首度在全國排名賽女甲雙聯手出擊，賽前她們很擔心太久沒配，深怕再次亮相打得難看，結果意外出奇的好。
首場以21：11、22：20取勝南大林郁庭／北市大劉秀玉，次役以18：21、20：22不敵國體大李瑋慈／游旻儒，欲打進會內賽夢碎。兩人表示，初次搭配打排名賽且很少練習，有此表現已很滿意，未來也期待能夠繼續「姊妹配」。
亞恩說：「打單打習慣了，況且晉升甲組後，從沒跟妹妹搭過，在彰師大也鮮少一起練習，所以很害怕會打不好，幸賴表現還算滿意。」亞庭則認為，姊姊一直打出令人意想不到的球，雖讓我跑來辛苦，但整體搭配感覺還不錯。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/羽球-許雅晴睽違3年半未打會外賽-重新出發連闖兩關順利晉級-110748185--spt.html
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