印傭入廚手記:零失敗添飯-經典限量

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內容簡介: 如何避免蒸水蛋變成蜂巢狀?生炒骨香脆之竅門?
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36個烹調重點秘訣,助家傭掌握每道餸菜的成功要點,解決入廚疑慮。
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烹飪導師Feliz Chan特別提出家傭容易忽略的入廚技巧重點,例如不脫皮的煎魚方法;炒牛肉的鬆軟技巧;原隻雞的浸煮法等,解釋詳盡,家傭依法炮製,入廚零失敗,並瞭解基礎的烹調成功秘訣,更可靈活變化不同的美味菜式。

本書特色

38款蒸炒燜煮好味住家餸,作者提示「好味秘招」,特別提出每道餸的烹調重點秘招,讓家傭掌握每道餸菜的入廚關鍵所在,入廚零失敗,煮餸輕鬆簡單,再難煮的餸菜也輕易辦到。

書內的食譜分為海產、家禽、肉類、豆腐及菜,配搭新穎,如豆漿蒸三色蛋、青衣塊伴黃梅醬,令餐桌的佳餚不再單調乏味。
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每道餸詳列「容易煮」指數,指數越高,烹調越簡單,家傭明瞭難易程度,挑選合宜的菜式,易於掌握每味餸菜。

大部份的烹調重點秘訣附有步驟圖解說明,家傭依着烹調,入廚不再是難題。全書中文、印尼文對照。


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  • 出版社:圓方出版社    新功能介紹
  • 出版日期:2014/11/30
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

羽超總決賽/失誤過多 戴資穎遭直落二無緣衛冕

2015世界羽聯超級系列賽總決賽,去年拿下冠軍的我國羽球一姐戴資穎被安排在第2場地的首場賽事,對決世排第1的西班牙球后Carolina Marín,戴戴此役非受迫性失誤過多,終場遭到Marín21:16、21:9「直落二」淘汰,無緣衛冕。

戴戴首局與Marín纏鬥,16:16時連續失誤讓對手連得4分到達局點,接著自己擊出界外,16:21先失1局。

次局Marín打出7:1強勢開局,戴戴則是仍未找回狀態多次擊出界外,終場就以9:21大比分遭到淘汰。

此役為兩人生涯第5度交手,戴戴僅在2014年的中國公開賽贏過1次,進入2015年後,英國公開賽、法國公開賽、加上今日的年終總決賽,3次交手皆遭Marín直落二。

我國男單一哥周天成則是在相同場地的第5場賽事登場,將遇上世排第6的21歲丹麥小將Viktor Axelsen,雙方生涯4度交手,小天僅獲1勝,今年9月在日本公開賽的四強戰遭遇,Axelsen以21:19、21:13直落二勝出。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/羽超總決賽-失誤過多-戴資穎遭直落二無緣衛冕-095637937.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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