家常菜怎麼做簡單又好吃心得
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內容簡介: 博客來書店250道小家庭最想學的家常菜
省錢篇
買了一大顆蔬菜，每天都吃炒青菜嗎？相信這樣一定很容易膩。同一道菜的材料不用太複雜，搭配不同的食材就變成不同的菜餚，也可以變化烹調法，如快炒、燉滷、煮湯、涼拌等，讓你就算每天吃到同一種蔬菜，也不會覺得無趣。聰明運用，不浪費更划算！
博客來
快速篇
平日準備料理以快速簡單為原則，能三、四個步驟搞定的菜色最恰當。可以滷一鍋肉，能吃多餐又能利用滷汁變化料理。而泡菜、涼菜不但開胃，可以一次多準備一些冷藏起來，隨時拿出來當配菜，非常省時。也可以事先準備好醬料，只要燙熟食材，淋或拌個醬料，一道菜就完成了。
豐盛篇
桌上澎派的大魚大肉，只要善用食材就能色香味俱全，豐盛不等於材料眾多，簡單的材料，適當的調味，就能誘引出食材本身的新鮮風味！想要吃得豐盛，也可以挑選鍋物或是簡餐這類，一道料理就非常豐富，還可以減少配菜的準備。
素食怎麼調味最好吃
健康素食怎麼選
博客來網路書局美味素食烹調法
常見素食調味料
三杯豆腐、獅子頭、紅燒豆腐、香滷百頁豆腐、蒸三色豆腐、素小炒、椒麻素雞、芹菜炒豆皮、番茄燒豆皮、豆皮白菜滷、素鰻魚、藥膳素鰻魚、糖醋豆腸、香菇素卷、鮮菇燴腐竹、蠔油腐竹、乾燒素魚、腐竹煲、花生麵筋、絲瓜麵筋、杏鮑麵筋、宮保烤麩、雙冬烤麩、蜜汁烤麩、三色麵輪、木耳燒麵輪、筍香滷麵輪、醬燒麵腸、紅糟麵腸、四寶燉素肚、素肚炒金針、薑汁燒素肉片、當歸鴨、紅燒素鴨、什錦煮、義式烤茄子、雙菇炒素肉絲、南瓜素肉絲、白菜肉羹、龍鬚蒼蠅頭、瓜仔肉燥、海帶炒黃豆芽、涼拌海帶絲、薑絲炒海龍、海帶滷油豆腐、味噌昆布蘿蔔、西芹炒素魷魚、秋葵炒素魚片、麻油素腰花、竹筍香菇蒟蒻、酸辣素魷魚、素魷魚羹
博客來網路書店附錄：真假難辨的素食料理自己做
本書特色
暢銷食譜二合一合訂版！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。
250道小家庭最想學的家常菜
對於家裡人少想做菜的家庭主婦來說，要準備各式的烹調食材是最頭疼不過的事情，準備多了又浪費，少了又怕不豐富。本書特別針對省錢、快速、豐盛三種訴求，為小家庭解決煩惱的料理問題。不論炒煮燉滷，只要簡單、平價的食材就能色香味俱全；想要省時快速，可以利用事先調好的醬料或滷汁，甚至市售的熟食半成品、罐頭也是好幫手。想要偶爾吃得豐盛澎派些，也有省功夫的方法，讓你在家就能簡單完成好吃的簡餐、套餐和餐廳菜。
素食怎麼調味最好吃
許多人印象中的素食不是太油膩就是烹調方法不比葷食來得好吃，事實上吃素食除了吃蔬果、豆腐之外，也常搭配許多不一樣的素料，像是豆皮、豆腸等豆製品。但是許多素料經過加工後，反而變得吃不出食材的原味，豆類製品更是少了那麼一點豆香，雖然好吃但總讓人覺得不夠健康，對健康產生疑慮。
其實現在吃素能有更多的選擇，也能兼顧健康與美味，本書要以常吃的素食食材為基礎，搭配天然蔬果、熱量較低的昆布、蒟蒻等食材做變化，運用不同的調味和烹調方式，並且減少使用醃漬品，教讀者們如何輕鬆煮出美味的素食料理，用對調味方式就能讓素食變得不再一成不變，讓素食者也能吃得很豐富精彩。
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內容來自YAHOO新聞
羽球》台灣黃柏睿／荷蘭Ruud Bosch印尼挑戰賽男雙四強止步
總獎金2萬美元的印尼羽球挑戰賽9月1~6日在東爪哇泗水市（Surabaya, East Java）登場，我國黃柏睿與荷蘭Ruud Bosch的男雙搭配，一舉殺進準決賽，惜以15：21、13：21不敵地主好手Berry Angriawan／Ryan Agung Saputra，於四強賽止步，這是黃柏睿今年國際賽的最佳表現。
黃柏睿說：「這樣的成果稍稍安慰了自己的努力，其實這次我們一個禮拜前才開始訓練，因為Ruud回荷蘭放假，我則去中國四川參加華人杯，一邊推廣一邊比賽，相對訓練比較少。由於體能狀況上沒特別感覺，打球上也因為去了中國，沒那麼密集的訓練，反讓自己清楚知道打球的方法。」
尤其八強賽面對第二種子印尼的Markis Kido（基多，曾與塞提亞萬搭檔獲2008北京奧運及2012廣州亞運男雙金牌）／Agripinna Prima Rahmanto Putra，雙方鏖戰三局、50分鐘，黃柏睿／Ruud Bosch以21：18、9：21、22：20驚險勝出，堪稱這次的代表作戰役。
黃柏睿表示，這次心情上沒想那麼多，以非常輕鬆方式來印尼比賽，反而打出好球，同時在印尼的每一場都要非常專注，可以殺進四強之林，也算是一種自我肯定。接下來要改搭配學弟田子傑，希望能夠繼續保持這種感覺去衝擊大家，在未來幾站賽事打出好成績。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/羽球-台灣黃柏睿-荷蘭ruud-bosch印尼挑戰賽男雙四強止步-142230395--spt.html
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