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排骨料理真有味(中英對照)好康每日

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內容簡介: 好吃的排骨如何烹調？本書從排骨的採買、應用、處理訣竅到進行烹飪，一一詳加解說和示範，讀者充分掌握排骨料理的美味關鍵。

每道食譜皆附製作祕訣，不論是金黃酥脆的日式炸豬排、泰式風味的檸檬豬排，老少咸宜的蜜汁香肋排，甚至果香迷人的鳳梨咕咾肉排、養生甘醇的藥膳排骨，都能快速學會，讓人百吃不厭、吮指回味。
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本書特色

博客來網路書店排骨料理可說是最大眾化的平民美食，從夜市小吃到家庭餐桌，始終是受人喜愛的好滋味！

不論是金黃酥脆的炸排骨或養生滋補的藥膳排骨，酸甜美味的橙汁排骨或糖醋小排，甚至柔嫩多汁的芋香燜排骨或粉蒸排骨，隱藏在肉排骨縫間的吮指香味，在在讓人百吃不厭、回味無窮。

本書依排骨料理常用的烹飪技法，依序介紹煎炸、燒滷、蒸燉和各式可口的排骨湯料理，每道食譜皆有烹飪時間和技法提示，詳盡解說製作祕訣和烹飪絕招，教您從排骨的挑選、處理到進行烹飪，充分掌握每道菜的美味關鍵，自己在家成功做出令人垂涎欲滴的排骨料理。
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  作者： 郭泰王, 張華通    新功能介紹
• 出版社：康鑑文化    新功能介紹
• 出版日期：2014/12/26
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

羽球／戴資穎好球！直落二勝李文珊闖8強

記者鄭廷瑋／綜合報導

我國羽球一姐戴資穎在今日的2015世界羽球錦標賽16強戰中，以21：15、21：19「直落二」擊敗加拿大華裔女將李文珊（Michelle LI）搶下8強門票，追平個人世錦賽最佳成績。

首局小戴在4：4後連拿5分拉開，自此一路領先拿下，次局遭到李文珊頑強抵抗，雙方12度追平、6次互換領先，戰得精采，就在李文珊追成19：19平手後，戴資穎連下2城替16強戰劃下完美句點。

兩人過去曾有2次交手紀錄，雙方各1勝，加上今日戰果，戴資穎對李文珊已取得2連勝。

戴資穎的8強賽對手將從稍後泰國Ratchanok Intanon以及印尼Lindaweni Fanetri的對戰組合中產出，有很高機會再次遭遇排名世界第5的老對手Intanon，兩人過去10次交手各自5勝，5度殺入第3局才分勝負，誰也沒有絕對優勢。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/羽球-戴資穎好球-直落二勝李文珊闖8強-104746461.html

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